Мир кондитерских смесей
Главная / Смесь для маффинов

Смесь для маффинов

Универсальные смеси для маффинов «Арабелла» - это порошкообразные концентраты, которые используют для приготовления не только непосредственно маффинов, но и для выпечки изделий других групп, например, блинчиков, кексов, вафель, пирогов, масляных бисквитов. На основе базы с классическим ванильным ароматом создаются абрикосовые, сливочные, шоколадные, ромовые, карамельные и другие смеси.

Смесь для маффинов Смесь для приготовления маффинов Смесь для приготовления кексов

Состав продукта позволяет выпекать аппетитные, вкусные изделия, а компоненты сбалансированы и имеют ряд достоинств:

  • обеспечивают стабильность, не впитывают наполнитель;
  • улучшают качество продукции;
  • замедляют процессы окисления;
  • придают маффинам уникальную структуру с сочетанием крупных и мелких пор;
  • имеют строгую дозировку по рецептуре.
Мы перезвоним и проконсультируем Вас
Заказать обратный звонок
Обратный звонок
Ваше имя*
Ваш телефон*
Примечание

Особенности технологии приготовления изделий из готовой смеси

Благодаря грамотно подобранной линейке ингредиентов технологический процесс приготовления выпечки становится быстрым и несложным.

Для получения ароматных изделий с тонким и нежным вкусом достаточно тщательно перемешать ингредиенты по рецепту (не более 7-10 минут), заполнить тестом формы для выпекания и отправить их в печь. Время приготовления разнится от 25 до 40 минут – это зависит от массы и сорта маффинов. Оптимальная температура выпекания - 180°С-210°С.

Комплекс грамотно подобранных компонентов, среди которых присутствуют эмульгаторы и разрыхлители, позволяют добиться правильной структуры изделий и получить аппетитные, покрытые тонкой корочкой маффины, срок хранения которых полностью зависит от состава концентрата и находится в промежутке 5 дней – 10 месяцев.

Контакты

Торговое представительство: 117420, г. Москва, ул. Профсоюзная, дом 57, офис 111

Телефон: +7 (495) 332-03-06, +7 (966) 049-44-49

E-mail: arabellams@mail.ru

ООО «Арабелла»
Задайте Ваш вопрос о нашей продукции
Написать нам
Обратная связь
Ваше имя или название организации*
Ваш E-mail или телефон*
Текст*
НОВИНКИ от Арабелла
(спешите попробовать)