Мир кондитерских смесей
Главная / Фонды-стабилизаторы растительных сливок

Фонды-стабилизаторы растительных сливок

Компания «Арабелла» предлагает фонды-стабилизаторы, которые успешно используются в кондитерской промышленности для изготовления кремов на базе взбитых растительных сливок, обогащенных разными вкусами.

Продукция заметно улучшает консистенцию и оттенок сливок, обладает доступностью применения и позволяет расширить ассортимент выпечных и десертных изделий.

Стабилизаторы – это смеси мелкого сухого порошка. Разнообразить продукт помогает их ароматизация, после чего готовые изделия приобретают великолепный вкус и богатый аромат. Среди наиболее распространенных изделий можно выделить стабилизаторы с малиновым, сметанным, творожным, шоколадным, сливочным, клубничным, лимонным и йогуртовым вкусом.

Мы перезвоним и проконсультируем Вас
Заказать обратный звонок
Обратный звонок
Ваше имя*
Ваш телефон*
Примечание

Преимущества применения стабилизаторов

Продукция компании «Арабелла» необходима как для объемного промышленного производства, так и для мини-пекарен, специализирующимся на производстве бисквитных тортов и других кондитерских изделий. Стабилизаторы обладают массой полезных плюсов, таких как:

  • улучшение структуры продукта (сливок);
  • высокий уровень стабильности готового продукта в процессе заморозки;
  • устойчивость при нарезке;
  • отличная стойкость пены;
  • отсутствие синерезиса;
  • простота использования.
Фонды-стабилизаторы кондитерские Фонды-стабилизаторы сливок Фонды-стабилизаторы для кондитерских кремов

После длительного применения заморозки и дальнейшего оттаивания готовый продукт (например, сливочный крем) не содержит трещин, полностью сохраняет первоначальный внешний вид. Органолептические и качественные свойства крема также не подвергаются изменениям. Применение стабилизаторов резко снижает себестоимость конечной продукции, позволяет увеличить ассортимент товара за счет большого выбора вкусовых направлений.

Контакты

Торговое представительство: 117420, г. Москва, ул. Профсоюзная, дом 57, офис 111

Телефон: +7 (495) 332-03-06, +7 (966) 049-44-49

E-mail: arabellams@mail.ru

ООО «Арабелла»
Задайте Ваш вопрос о нашей продукции
Написать нам
Обратная связь
Ваше имя или название организации*
Ваш E-mail или телефон*
Текст*
НОВИНКИ от Арабелла
(спешите попробовать)